Pizzamehl Dallagiovanna “Tipo 1” Uniqua Blu 1kg

1,95 

1,95  / kg

Pizzamehl Dallagiovanna “Tipo 1” Uniqua Blu 1kg

Weichweizenmehl Tipo 1

W380 P / L 0,60

W380
Dieses Mehl ist ein sehr backstarkes Mehl (W380). Auch der Eiweißgehalt ist sehr hoch. Somit kann dem Mehl sehr viel Wasser zugefügt werden.
70% Hydration verträgt es also locker.

Nährwertdeklaration: 100g enthalten durchschnittlich
Energie: 1547 kJ / 364 kcal
Eiweiß: 15,0g
Fett: 1,1g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g
Kohlenhydrate: 72g
davon Zucker: 1,1g
Ballaststoffe: 3,5g
Salz: 0,002g

 

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Pizzamehl Dallagiovanna “Tipo 1” Uniqua Blu 1kg

1,95 

Produkt enthält: 1 kg

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