La Farina Speciale per Pizzeria BLU von Antico Molino Caputo ist Weltweit bekannt und beliebt, es gilt als einer der besten Pizzamehle im Kreise der Pizzabäcker.
Eigenschaften:
Protein: 12,5%
W: 260 – 270
P/L: 0,50%0,60
Hersteller: Antico Molino Caputo Sorte: Farina Speciale per Pizzeria BLU Ursprungland: Italien Gewicht: 5Kg Zutaten: Mehl Allergene: Weizen, Gluten |
Nährwerte im Ø pro 100 g:
Kalorien | 354 kcal |
Proteine | 12,5 g |
Fett | 1 g |
davon gesättigt | 0,2 g |
Kohlenhydrate | 72g |
davon Zucker | 1 g |
Fibers | 3 g |
Salz | 0,006 g |
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