Molino Caputo Pizzamehl – Nuvola 5kg
zu Deutsch: Caputo Wolke 5kg
Aus der Forschung und Entwicklung des Mulino Caputo stammt Nuvola: eine sorgfältige Auswahl von 100% natürlichen Rohstoffen ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe, die dank des hohen natürlichen Fermentationsvermögens des Getreides Volumen und Weichheit des Teigs gewährleisten.
Ideal für leichten Teig mit großen Hohlräumen
TIPO FARINA | „0“ |
PROTEINE | 12,50% |
SHELF LIFE | 12 Monate |
PANIFICAZIONE | W 260-280 |
ELASTICITÀ | P/L 0.50 / 0.60 |
Hersteller: Antico Molino Caputo Sorte: Nuvola Tipo „0“ Ursprungland: Italien Gewicht: 5Kg Zutaten: Mehl Allergene: Weizen, Gluten |
Nährwerte im Ø | pro 100g: |
Energie | 1502 Kj / 354 kcal |
Fett | 1g |
davon gesättigt | 0,2g |
Kohlenhydrate | 72g |
davon gesättigt | 1g |
Ballaststofffe | 3g |
Proteine | 12,5g |
Salz | 0,006g |
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