Neapel, das sind Pizza und Pasta. Die Basis dafür liefert die altehrwürdige Mühle der Familie Caputo.
Hier werden allerbeste Weizensorten zu einem Hartweizengrieß vermahlen, aus dem man meisterliche Teige bereiten kann.
Hersteller: Antico Molino Caputo Sorte: Semola Rimacinata Ursprungland: Italien Gewicht: 1Kg Zutaten: Mehl Allergene: Weizen, Gluten |
TIPO FARINA | Semola |
PROTEINE | 12,5% |
SHELF LIFE | 12 mesi |
PANIFICAZIONE | W 250 min |
ELASTICITÀ | P/L 2,30 max |
Nährwerte im Ø pro 100 g:
Kalorien | 1420 kj / 335 kcal |
Proteine / Eiweiß | 11,3 g |
Fett | 1,5 g |
davon gesättigt | 0,3 g |
Kohlenhydrate | 67,5 g |
davon Zucker | 1 g |
Ballaststoffe | 3,5 g |
Salz | 0,005 g |
teuber72 –
Top Mehl zum Brot backen ( man mischt es mit „00“ Mehl zusammen!!!) und absolut perfekt für selbstgemachte Pasta schmeckt mit selbstgemachter Basilikum Pesto unglaublich lecker !!!
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen