San Marzano DOP Tomaten GUSTAROSSO 2500g / 1650g

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San Marzano DOP Tomaten GUSTAROSSO 2500g / 1650g

Vor dem Aussterben gerettet

Die heimischen Bauern, hier am Vesuv, schätzten die Eigenschaften der seltenen Tomatensorte schon immer und zogen sie in ihren Gärten. Aber weil sich die San Marzano Tomate nicht industriell im großen Stil anbauen läßt, drohte das Wissen um die Sorte in den modernen Zeiten verloren zu gehen. Das änderte sich erst, als die Slow-Food Bewegung die aussterbende San Marzano Tomate auf den Index der schützenswerten Sorten in ihre Arche des Geschmacks aufnahm.

Geschützter Ursprung, von Hand geerntet

Heute werden die sonnengereiften, sortenreinen San Marzanos vor Ort in der Region Agro-Nocerino Sarnese nach wie vor von Hand geerntet und frisch vom Strauch im eigenen Saft eingemacht. Erst durch das Konservieren entfalten die Tomaten ihren vollen Geschmack! Die DOP–Auszeichnung „g.U. “ (= geschützter Ursprung) ist der Nachweis für die garantierte geografische Herkunft der San Marzano Tomaten.

Hersteller: Gustarosso
Sorte: San Marzano DOP Dell’Agro Sarnese Nocerino
Ursprungland: Italien
Gewicht: 2500g – Abtropfgewicht: 1650g
Zutaten: Tomaten (100% Italienisch), Salz
Allergene: Nein

Nährwerte
im Ø pro 100 g:

Energie 92 kj / 22 kcal
Proteine 1,2 g
Kohlenhydrate 3,0 g
Fett 0,1 g
Balaststoffe 1,0 g

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San Marzano DOP Tomaten GUSTAROSSO 2500g / 1650g

Produkt enthält: 1,650 kg

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