Farina Caputo Cuoco „00“ 5kg
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La Farina Cuoco von Antico Molino Caputo ist Weltweit bekannt und beliebt, es gilt als einer der besten Pizzamehle im Kreise der Pizzabäcker.
Elastisches Gluten und weiche Stärke begünstigen die Teigbildung mit ausgezeichneter Feuchtigkeit, leichtem, perfektem Sauerteig, der die Bedürfnisse der besten Pizzaköche befriedigt.
Ideal für die klassische neapolitanische Pizza.
| Hersteller: Antico Molino Caputo Sorte: Farina Cuoco Ursprungland: Italien Gewicht: 1Kg Zutaten: Mehl Allergene: Weizen, Gluten |
| TIPO FARINA | „00“ |
| PROTEINE | 13% |
| SHELF LIFE | 12 mesi |
| PANIFICAZIONE | W 300/320 |
| ELASTICITÀ | P/L 0,50 / 0,60 |
Nährwerte im Ø pro 100 g:
| Kalorien | 352 kcal / 1491 kj |
| Proteine / Eiweiß | 13 g |
| Fett | 1,5 g |
| davon gesättigt | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 70 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Ballaststoffe | 0,003 g |
| Salz | 0,018 g |
Lieferzeit: 2-3 Tage
Nicht vorrätig
La Farina Cuoco von Antico Molino Caputo ist Weltweit bekannt und beliebt, es gilt als einer der besten Pizzamehle im Kreise der Pizzabäcker.
Elastisches Gluten und weiche Stärke begünstigen die Teigbildung mit ausgezeichneter Feuchtigkeit, leichtem, perfektem Sauerteig, der die Bedürfnisse der besten Pizzaköche befriedigt.
Ideal für die klassische neapolitanische Pizza.
| Hersteller: Antico Molino Caputo Sorte: Farina Cuoco Ursprungland: Italien Gewicht: 1Kg Zutaten: Mehl Allergene: Weizen, Gluten |
| TIPO FARINA | „00“ |
| PROTEINE | 13% |
| SHELF LIFE | 12 mesi |
| PANIFICAZIONE | W 300/320 |
| ELASTICITÀ | P/L 0,50 / 0,60 |
Nährwerte im Ø pro 100 g:
| Kalorien | 352 kcal / 1491 kj |
| Proteine / Eiweiß | 13 g |
| Fett | 1,5 g |
| davon gesättigt | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 70 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Ballaststoffe | 0,003 g |
| Salz | 0,018 g |
| Gewicht | 5 kg |
|---|---|
| Größe | 20 × 15 × 15 cm |
| Marke | Caputo |
| Gewicht | 5 kg |
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