Terre di Bruca Merlot Origine 2016 Bio 0,75l

Ein Merlot, mit Namen Origine, der sofort getrunken werden kann und Sie mit einem Aroma nach schwarzen Johannisbeeren, reifen Pflaumen und kandierten Veilchen, sowie zarten Noten von Balsamico und Kräutern, begeistert. Bei Terre di Bruca hat man ein Händchen für diese unkomplizierten Weine. Der Merlot gehört neben dem Syrano genannten Syrah zu den intensiven Rotweinen, die dennoch sanften und weichen Genuss versprechen. Vor allem am Gaumen ist der Merlot von großer Aromen Vielfalt und dennoch sanften Tanninen gezeichnet. Ein toller Wein, der Sie überraschen wird.

Der Origine Merlot passt neben rotem Fleisch, gebratenem Rind und Wild auch sehr gut zu gereiftem Käse. Aber auch hier gilt, dies sind nur aromatische Empfehlungen, die meisten Weine können auch einfach mal so genossen werden, ganz ohne Beilage.

Neben Merlot wird wird bei Terre di Bruca in Sizlien auch Syrah und Nero d´Avola angebaut. Den jungen Rotweinen ist gemein, das sie nicht im Holz sondern in Zementtanks ausgebaut werden. Das mag einige verwundern da ja meistens von Stahl oder Holzfass die Rede ist, tatsächlich gibt es Betontanks schon sehr lange und die Vorzüge der feinen Poren, welche dem Wein Sauerstoff zuführen wissen Winzer zu schätzen.

Wein aus kontrolliert biologischem Anbau, IT-BIO-007, Solvino DE-ÖKO-039