Terre di Bruca 40 Nero d´Avola Bio I.G.T. Bio 0,75l
2016
Terre di Bruca 40 Nero d´Avola Bio I.G.T. Bio 0,75l
14,50 €
10,53 € / l
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Terre di Bruca 40 Nero d´Avola Bio I.G.T. Bio 0,75l
Grado alcolico (in vol.): 13,5%
Formato: lt. 0,750
Colore: Rosso granato con riflessi violacei
Temperatura ideale di servizio: 16-18°C
Classificazione: I.G.T. (Indicazione Geografica Tipica)
Varietà delle uve: Nero D’Avola
Resa per ettaro (in quintali): 80
Altitudine: 300-350 (S.I.m)
Tipologia del terreno: Torboso con presenza di ghiaia
Densità del ceppo: 4.500 piante/ettaro
Periodo di vendemmia: I-II^ decade di Settembre
Vinificazione: Diraspatura e macerazione tradizionale in cemento a temperatura controllata, maturazione per 3 mesi in tini di cemento per favorire la microssigenazione
Temperatura di fermentazione: 24-26°C
Durata della fermentazione: 10-12 giorni
Affinamento: 2 mesi in bottiglia
Lieferzeit: 2-3 Tage
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