25kg

Pizzamehl Dallagiovanna „0“ La Napoletana 2.0 25kg

Name: Pizzamehl Dallagiovanna "0" La Napoletana 2.0 25kg
SKU: 12012.25
Price: 35.00 EUR
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Weichweizenmehl Typ 0 für Pizza
W310 P / L 0,60
Dieses Mehl ist ein backstarkes Mehl (W310).

Eine Weiterentwicklung vom La Napoletana, kreiert für den wahren neapolitanischen Fan.
Im Gegensatz zum La Napoletana ist dieses Produkt ein Mehl des Typs „0“ und ist geschmacklich typisch neapolitanisch.
Dieses Mehl ist für mittlere Garzeiten geeignet. Der Teig wird sehr elastisch und weich.

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Artikelnummer: 12012.25 Kategorien: Mehl, Molino DALLA GIOVANNA Schlagwörter: AVPN, Dallagiovanna, farina, Lanapoletana, Lanapoletana 2.0, pizza, pizzamehl

Pizzamehl Dallagiovanna „0“ La Napoletana 2.0 25kg

Nährwertdeklaration: 100g enthalten durchschnittlich
Energie: 1519 kJ / 358 kcal
Eiweiß: 13,5g
Fett: 1,4g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3g
Kohlenhydrate: 71g
davon Zucker: 1,2g
Ballaststoffe: 3,1g
Salz: 0,002g