Koch Kurs. „La Cucina Napoletana“ 3 Gänge Menü mit Wein – 24.09.2022

100,00 

Buongiorno Liebe Freunde und Gäste.

Lassen Sie mich Ihnen kurz vorstellen.

Mein Name ist Gaspare Squitieri, ich bin ein Küchenchef mit mehr als 30 Jahren Berufserfahrung die ich in ganz Europa sammeln durfte.

Seit Jahren bieten wir Kurse und Beratungen in der Welt der Pizza an und ich wurde oft gefragt, warum ich nicht Kochkurse anbiete.
Der Grund war schon immer das Fehlen einer adäquaten Struktur.
Mein neues Restaurant Terramia verfügt über eine große und offene Küche, die speziell entworfen wurde um Ihnen meine Kochkurse anbieten zu können.
Kochen ist Kommunikation und pure Leidenschaft. Mein Kochkurs ist eine Reise in die Kultur und Traditionen Neapels.
Ich habe die Küchentür des Terramia Restaurants geöffnet, um Ihnen 3 Gerichte aus aus der neapolitanischen Küche beizubringen.

Gemeinsam werden wir einen 3-Gänge-Menü vorbereiten und genießen. Begleitet von einem Qualitätswein, den Merlot DOC 2017.

Der Preis für den Kochkurs beträgt 100 € / Person.

Wir verwenden die besten Zutaten und kreieren gemeinsam das schönste Menü, das wir dann für unsere Lieben zubereiten können.

Das Menü besteht aus:
Vorspeise: Salmone Marinato.
Marinierter Lachs: ein weiteres Lachsrezept, schnell und einfach zuzubereiten für Leute wie mich, die in der Sommerhitze nicht allzu viele Stunden in der Küche verbringen wollen. Lachs ist außerdem reich an Omega-3-Fettsäuren, die perfekt für eine Diät geeignet sind. Auch wenn er fälschlicherweise als „fetter Fisch“ bezeichnet wird, ist er in Wirklichkeit ein Fisch, der dazu beiträgt, den Spiegel des „schlechten“ Cholesterins zu senken und gleichzeitig den Spiegel des „guten“ Cholesterins zu erhöhen. Lachs ist nicht nur sehr gesund, sondern auch sehr schmackhaft. In diesem Rezept schlage ich eine sehr einfache Art vor, diesen kulinarisch sehr vielseitigen Fisch zu genießen.
Hauptgang: Pasta e Fagioli.
Pasta e fagioli ist ein traditionelles italienisches Gericht, aber in Neapel wird daraus die „minuzzaglia ammescata cu‘ ‚e fasule“, d.h. viele Formen von Nudeln, die zusammen mit Bohnen gekocht werden, so dass nichts verschwendet wird, wie es in der bäuerlichen Welt üblich war. Tagliatelle mit Maccheroncini, Spaghetti mit Ditalini, alles im selben Topf mit den Bohnen gekocht, um ein möglichst schmackhaftes Gericht zu erhalten.
Der zweite Gang: U´ Cuoppo e Pesce.
die kultige Papptüte aus Stroh, gefüllt mit gebratenen Fischhäppchen. Wir tauchen ein in die sündigen Details des neapolitanischen Straßenessens. Neapel und sein goldenes, gebratenes Essen, mit dieser Leidenschaft, die die ganze Welt schmecken kann.

Erleben Sie eine ganz besondere Atmosphäre in den Räumen meines Restaurants TerraMia in der Sigmund Straße 110, 90431 Nürnberg.

Der Kurs findet am 24.09.2022 von 9:00 bis 13:00 Uhr statt.

Worauf warten Sie noch, buchen Sie gleich…

.. wir werden unvergessliche Stunden miteinander verbringen.

 

Erleben Sie eine ganz besondere Atmosphäre in der Sigmund Straße 110, 90431 Nürnberg.

Der Kurs ist am 24.09.2022 und es dauert 5 stunden. 9:00 bis 14:00 Uhr.

in den Räumen meine Restaurant Terramia

https://www.facebook.com/Terramia.de

Adresse lautet.:

Terramia
Sigmund Straße 110
90431 Nürnberg.
Tel 01776785119.

https://goo.gl/maps/PenHd2kimWd8mRHa6

 

https://www.hitradion1.de/die-flo-kerschner-show/1790-hier-gibt-es-die-beste-pizza-deutschlands

https://www.hitradion1.de/die-flo-kerschner-show/2019-wir-sind-live-in-der-pizzeria-die-leckerste-flo-kerschner-show-aller-zeiten

https://www.hitradion1.de/die-flo-kerschner-show/2021-das-grosse-pizza-battle-flo-vs-dippi

 

Gaspare Squitieri ist auch der Pizzabäcker und stolze Besitzer die Beste Pizzeria Deutschland 2021 und 2022 – 50TopPizza. Neapel

Am ende vom aller 6 Kochkurse wird ihnen ein Teilnahmeurkunde erstellt.

 

Koch Kurs. „La Cucina Napoletana“ 3 Gänge Menü mit Wein – 24.09.2022

Lieferzeit: 2-3 Tage

6 vorrätig

Koch Kurs. „La Cucina Napoletana“ 3 Gänge Menü mit Wein – 24.09.2022

100,00 

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